You cannot copy content of this page.
. . .

Category: ವಿಶೇಷ ಬೆಳೆಗಳು

4 ತಿಂಗಳಾದ್ರೂ ಕೆಡಲ್ಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ; ಮೈಸೂರಿನ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ

    ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಬೆಳೆಗಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತದಿಂದ ಕಂಗಾಲಾಗುತ್ತಾ ಕುಳಿತಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ತ ಬೆಲೆ ಸಿಗದೇ ಟೊಮ್ಯೊಟೊವನ್ನು ಬೀದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಶ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ರೈತರ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಮೈಸೂರಿನ ಕೇಂದ್ರ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (CFTRI) ಪರಿಹಾರ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು 4 ತಿಂಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೈಸೂರಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ತರುವಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನೆ.   ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಲ್ಡ್‍ ಸ್ಟೋರೇಜ್‍ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ […]

ಮೈಸೂರು ವೀಳ್ಯದೆಲೆ, ಉದ್ಬೂರು ಸಂತೆ; ಕೂಡಿದರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಜೋರು..

    ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಂತೆ.. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ವ್ಯಾಪಾರ.. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಚೌಕಾಸಿ.. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಗಜಿಬಿಜಿ.. ಎಲ್ಲವೂ ಆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲೇ ನಡೆದುಬಿಡುತ್ತೆ.. ಇದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲೇ ವಿಶೇಷವೆನಿಸುವ ಸಂತೆಯೊಂದು ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ.. ಬರೀ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ರಾಜ್ಯದ ಏಕೈಕ ಸಂತೆ ಇದು.. ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೆಗಳೂ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಡೆದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನಡೆಯುತ್ತೆ ಸಂತೆ.. ಅರ್ಧ ತಾಸಲ್ಲೇ ಮುಗಿಯೂ ಸಂತೆಯಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಜನ ಸೇರ್ತಾರೆ.. ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿ ವಹಿವಾಟು ನಡೆಯುತ್ತೆ..     ಮೈಸೂರು ನಗರದಿಂದ ಕೇವಲ […]

ಅರಸರಿಗೆ ಬಲು ಪ್ರಿಯ ಗಂಜಾಂ ಅಂಜೂರ..

  ಗಂಜಾಂ.. ಶ್ರೀರಂಗಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಂತಿರುವ ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ಹಳ್ಳಿ.. ಈ ಗ್ರಾಮ ಚಿನ್ನ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳಿ ಆಭರಣ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ. ಆದರೆ ರಾಜರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಭರಣ ತಯಾರಿಕೆಗಿಂತ ಅಂಜೂರ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾನೇ ಫೇಮಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣ ಹಾಗೂ ಕಾವೇರಿ ನೀರು ಎರಡೂ ಸೇರಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಾಂನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಅಂಜೂರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಅದರ ಸ್ವಾದ ವಿದೇಶಗಳಿಗೂ ಹಬ್ಬಿತ್ತು ಅಂದರೆ ನೀವು ನಂಬಲೇಬೇಕು.   ಗಂಜಾಂನಲ್ಲಿ ಈಗ ಕುರುಹಿಗಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅಂಜೂರದ ಗಿಡಗಳು ಸಿಗಬಹುದು. […]